I. Elektrikli düyü bişirənlərin iş prinsipi
Elektrikli düyü ocağının əsas iş prinsipi müəyyən bir temperaturda maqnit qabiliyyətini itirən maqnit xüsusiyyətinə əsaslanır, avtomatik olaraq gücü kəsir və bununla da "bişirərkən dayanmağa" nail olur. Qazanın içindəki temperatur 100 dərəcəni keçdikdə (su qaynayandan sonra) maqnit enerjini kəsmək üçün açar açarı işə salacaq və düyü bişirici avtomatik olaraq isti saxlamaq-rejiminə keçəcək.
Əgər maqnit gözlənilmədən sıradan çıxsa, ikinci qoruyucu-qoruyucu termostat (qoruyucu ilə) çıxış edəcək. Temperatur çox yüksək olduqda, qoruyucu yanacaq, enerjini tamamilə kəsəcək və qəzaların qarşısını alacaqdır.
2. Düyü bişiricisinin əsas komponentlərinin və funksiyalarının tam siyahısı
Tipik bir mexaniki düyü bişiricisi aşağıdakı əsas komponentlərdən ibarətdir:
|
Komponent |
Funksiya |
|
Maqnetik Polad (Termal Məhdudlaşdırıcı) |
Bişirdikdən sonra enerjini avtomatik kəsən əsas komponent tamamlandı |
|
-İsti boşqab |
Pişirildikdən sonra daxili temperaturu təxminən 40 dərəcə saxlayır |
|
Dəyişdirmə Qolu |
Düyü bişiricinin yandırılmasını/söndürülməsini idarə edir |
|
Termal Sigorta (Bir-Atış Məhdudlaşdırıcı) |
Maqnit polad uğursuz olduqda ikinci təhlükəsizlik mühafizəsi |
|
Göstərici İşıq lövhəsi |
Bişirmə və ya{0}}isti saxlama vəziyyətini göstərir (bişirmək üçün qırmızı, isti saxlamaq üçün yaşıl/sarı-) |
|
Kişi Elektrik Girişi (Şəkil-8/C13 Bağlayıcı) |
Elektrik kabelini birləşdirir; həddindən artıq cərəyandan qorunmaq üçün metal qoruyucu borudan ibarətdir |
|
Elektrik kabeli |
Elektrik girişini təmin edərək, elektrik enerjisini kişi girişinə birləşdirir |

III. Sökülmə: Hər bir komponent birlikdə necə işləyir?
1. Maqnit – Düyü bişiricinin “Ağıllı Beyni”
Maqnit düyü ocağının ən vacib komponentidir, adətən qızdırıcının mərkəzində yerləşir. Onun diqqətəlayiq xüsusiyyəti odur ki, otaq temperaturunda güclü maqnit qabiliyyətinə malikdir, lakin temperatur təyin edilmiş nöqtəyə çatdıqda qəfil maqnitliyini itirir.
İş prosesi: Aşpaz açarı basıldıqda açar qolu maqnit tərəfindən çəkilir və dövrəni aktivləşdirir. Düyü bişirici qızdırmağa başlayır. Nəm tədricən buxarlanan kimi, xüsusi temperatura çatdıqdan sonra düyü bişirilir. açar qolu sərbəst buraxılır, avtomatik olaraq gücü kəsir və bişirmə prosesini bitirir.
2. Jumper qolu – Güc "master açarı"
Jumper qolu maqniti dövrə açarına birləşdirən mexaniki komponentdir. Bişirmə düyməsini basdığınız zaman qolu maqnit cəlb edir, gücü saxlayır; maqnit maqnitsizləşdikdə, qolu geri yayaraq gücü kəsir.
Üç dövlət:
Basıldı: Gücü yandırın, bişirmə başlayır
Yaylandı: Elektrik sönür, istilik dayanır
Əl ilə işləmə: Əl ilə basmaq və ya əl ilə idarə etmək üçün buraxmaq da mümkündür.
3. İzolyasiya zolağı – Mükəmməl Temperaturun Saxlanması
İzolyasiya zolağı bişirmə tamamlandıqdan və enerji söndürüldükdən sonra işə düşür. Bu, adətən qızdırıcı plitəsinin ətrafında və ya altında quraşdırılan aşağı-güclü qızdırıcı elementdir.
İzolyasiya zolağının funksiyası: Qazanın içindəki temperaturu təxminən 40 dərəcə saxlamaqla az miqdarda istilik təmin etmək.
40 dərəcə düyü saxlamaq üçün ideal temperaturdur; düyü qaşınmayacaq və bakteriyaların böyüməsini təşviq etməyəcək. İzolyasiya vəziyyəti bir neçə saat davam edə bilər, bu da qapaq açıldığında isti düyü həmişə mövcud olmasını təmin edir.
4. Tətik termostatı - Təhlükəsizlik "Qapıçı"
Bu, düyü bişiricinin ikinci təhlükəsizlik mühafizə mexanizmidir. Əgər maqnit qocalma və ya nasazlıq səbəbindən enerjini vaxtında kəsə bilmirsə, düyü bişiricisi istiləşməyə davam edəcək və temperaturun davamlı yüksəlməsinə səbəb olacaq və potensial olaraq təhlükəsizlik təhlükəsinə səbəb olacaq.
Təsirli termostatın-iş prinsipi: Daxili temperatur qoruyucusu normal temperaturda keçirici olaraq qalır. Temperatur müəyyən edilmiş təhlükəsizlik həddini keçdikdə (məsələn, 150 dərəcə və ya 180 dərəcə), qoruyucu geri dönməz şəkildə əriyir, enerjini tamamilə kəsir və düyü bişiricisinin istiləşməsini dayandırır.
3.5 Göstərici İşıq lövhəsi – Vəziyyəti aydınlaşdırın
Göstərici işıq lövhəsi adətən düyü bişiricinin ön panelində və ya üst qapağında yerləşir və iki göstərici işığı var:
|
Açıq Rəng |
Vəziyyət |
Təsvir |
|
Qırmızı |
Bişirmək |
Əsas istilik plitəsi enerji ilə təchiz edilmişdir |
|
Yaşıl/Sarı |
-İsti saxlayın |
40 dərəcəni qoruyaraq-isti boşqab işləyir |
3.6 Kişi Elektrik Girişi – Təhlükəsizlik Gücü Girişi
Kişi güc girişi düyü ocağının güc giriş interfeysidir, adətən üç-telli konfiqurasiya ilə:
|
Əlaqə |
Funksiya |
|
L (Canlı) |
İstilik cərəyanını təmin edən istilik plitəsinə qoşulur |
|
N (neytral) |
Dövrəni tamamlayır |
|
E (yer) |
Torpağın elektrik şokundan qorunması |
Bundan əlavə, kişi girişində adətən metal qoruyucu boru var:
Sigorta borusu qızdırıcı plitəni enerji ilə təmin etmək üçün canlı naqillə ardıcıl olaraq birləşdirilir
Cərəyan çox yüksək olarsa və ya qızdırıcı plitələr nasaz olarsa, qoruyucu borusu əriyir və enerjini kəsir
Bu, termal qoruyucu ilə birlikdə ikili cərəyandan qorunma təmin edir
3.7 Elektrik kabeli – Elektrik şəbəkəsinə keçid
Elektrik kabelinin bir ucunda standart iki-pin və ya üç- pinli fiş (milli standarta görə dəyişir – Çin, Böyük Britaniya, ABŞ, AB və s.), digər ucunda isə düyü bişiricinin elektrik girişinə uyğun gələn kişi giriş birləşdiricisi var.
Elektrik kabelinin əsas funksiyaları:
Düyü bişiricisinə 220V (və ya 110V) elektrik enerjisini təhlükəsiz şəkildə çatdırır
Naqil ölçmə cihazı (məsələn, 0,5 mm², 0,75 mm², 1,0 mm²) və material (təmiz mis, mis-örtülmüş alüminium) cərəyanın daşıma qabiliyyətinə və təhlükəsizliyinə birbaşa təsir göstərir.
Müxtəlif ölkələrə ixrac edilən düyü bişirənlər müvafiq sertifikatlara malik elektrik kabelləri tələb edir (məsələn, Böyük Britaniya BS sertifikatı, ABŞ UL sertifikatı və s.)

6. Haqqımızda
Əgər düyü bişirən istehsal xətti planlaşdırırsınızsa və ya əlaqəli komponent təchizatına ehtiyacınız varsa, biz 16 illik sənaye təcrübəsi təklif edirik və aşağıdakıları təmin edə bilərik:
Düyü bişirən CKD/SKD istehsal xətti avadanlığı
Düyü ocağının əsas komponentləri (qızdırıcı plitələr, termostatlar, elektrik kabelləri və s.)
Enjeksiyon qəlibləmə maşınları və qəlib həlləri
Tam texniki dəstək və proses rəhbərliyi
